Ce cours de cuisine familiale a pour but de faire en sorte que les participants se sentent chaleureusement accueillis chez un ami vietnamien, tout en apprenant à préparer, en découvrant et en dégustant des plats vietnamiens typiques.

Nous allons préparer 2 ou 3 plats entièrement de A à Z. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des plats que nous proposons. Si vous souhaitez apprendre à réaliser un objet en particulier, veuillez nous le signaler au moment de la réservation. Je peux également adapter mon menu aux goûts des personnes suivant un régime sans gluten, ou à des régimes alimentaires particuliers ou à des allergies, si nécessaire.

1. Bún thịt nướng / Bún bò Nam Bộ - Nouilles au bœuf sauté / au poulet grillé / au porc
2. Bánh xèo - Crêpe au poulet, au porc ou aux crevettes
3. Phở gà - Soupe de nouilles au poulet
4. Chả giò - Rouleaux de printemps frits au poulet ou au porc
5. Bún cá - Soupe de nouilles au poisson
6. Mì xào bò - Nouilles sautées au bœuf
7. Bánh cuốn - Rouleaux de crêpes de riz
8. Gỏi - Salades de mangue, de papaye, de pomelo et de chou
9. Cơm tấm - Porc grillé et riz cassé
10. Cá kho - Poisson braisé
11. Thịt kho - Porc braisé
12. Gà sả ớt - Poulet à la citronnelle

Nous pouvons proposer des versions végétales des plats n° 1, 2, 3, 4, 6 et 8.