Cet atelier est animé par de véritables experts du café :
• Un formateur Certifié qui a coaché des baristas en chef dans des hôtels et restaurants 5 étoiles.
• Le fondateur de Sử Quán Roastery, dédié à la préservation des histoires inédites du café vietnamien.
• Un passionné de café qui aime partager la beauté et la diversité des infusions du Vietnam.
Hébergée dans une villa de style Indochine nichée dans une ruelle cachée tranquille, cette expérience mêle culture, artisanat et connexion.
Ce que vous allez vivre :
• Découvrez des histoires moins connues derrière le patrimoine caféier du Vietnam.
• Profitez d'une séance pratique et apprenez à préparer 6 cafés vietnamiens emblématiques.
Une partie douce de cet atelier soutient également l’éducation des enfants dans notre caféière Da Lat, où les familles prennent soin de leur terre depuis des générations.
NOTE : Nous allons déguster beaucoup de café, il est donc préférable de prendre un repas léger avant!