Une balade gastronomique visite guidée au cœur « alternatif » de Hambourg : le Schanzenviertel

Découvrez des moments culinaires inoubliables et laissez-vous inspirer tant par l'histoire que par l'actualité de la Sternschanze. Découvrez une ville gastronomique excursion au cœur de l'un des quartiers les plus animés de Hambourg.

Autrefois situé à la périphérie de la ville, le quartier de Sternschanze est aujourd'hui un quartier branché et animé sur le plan culturel à Hambourg. Ici, les artistes côtoient les hipsters, la scène de gauche a trouvé son repaire à la « Rote Flora », et les nouveaux arrivants vivent aux côtés des Hambourgeois de longue date. Votre guide vous emmènera dans un voyage culinaire excursion à la découverte des cafés et restaurants issus de diverses cultures qui continuent aujourd'hui encore de façonner ce quartier haut en couleur. Reconnu comme une commune à part entière depuis 2008, ce quartier a une histoire riche en événements qui remonte au XVIIe siècle, avec une ancienne fortification. Elle est façonnée par l'afflux de différentes cultures.

Les immigrés portugais des années 1970 ont été suivis par d'autres immigrés qui se sont construit une nouvelle vie ici et ont également laissé leur empreinte sur le quartier de la Schanze sur le plan culinaire : ce n'est pas sans raison que la rue principale s'appelle le « Galao-Strich » (omoplate). En plus de découvrir des spécialités culinaires, des faits historiques et des informations sur l'actualité, vous apprendrez grâce à nous d'où vient le nom « Schulterblatt », ce que Carl Hagenbeck a fait dans le quartier de la Sternschanze, et quels sont les édifices architecturaux emblématiques de la Schanze. Aujourd'hui, ce quartier est l'un des plus chers. Une transformation fulgurante, racontée dans un fascinant excursion ! Au cours de notre visite guidée de trois heures excursion, vous dégusterez des mets sucrés et salés et obtiendrez de nombreuses informations sur l'un des plus beaux quartiers de Hambourg !