La visite guidée de Casa Seganfredo est présentée sous la forme d'un chat, où nous abordons le processus de production de vin, de vin mousseux et de jus, y compris le chemin des raisins à l'intérieur de la cantine, ainsi que le processus de fermentation, dans lequel les raisins sont transformés en vin. La méthode champenoise, une technique de fermentation du vin mousseux selon les règles champenoises françaises, se démarque. Nous avons terminé la visite de notre cave en abordant les questions de conservation des produits et les récits de l'évolution du vin. Après la visite, nous servons la dégustation avec une séquence, dans le respect du palais, afin de proposer une expérience gustative de nos vins, avec des conseils d'accords et des techniques de service. La dégustation accompagne une portion de fromages de 3 types différents. Demandez un guide anglophone et francophone lors de la réservation.