Découvrez une facette plus calme et plus authentique des Pouilles lors de cette balade décontractée en vélo électrique au départ de Gioia del Colle.

Parcourez à vélo les oliveraies, les vignobles et les routes de campagne paisibles avant d'arriver dans une ferme laitière locale traditionnelle, où l'on fabrique chaque jour de la mozzarella fraîche.

En fonction de l'option choisie et du programme prévu, vous pourrez faire une balade à la campagne pour assister à la fabrication de la mozzarella, profiter d'une dégustation de fromages locaux fraîchement préparés et de spécialités régionales, ou simplement participer à des ateliers de fabrication directement à la fromagerie.

Cette expérience s'adresse aux voyageurs qui souhaitent échapper aux zones touristiques bondées et découvrir le véritable rythme de la campagne des Pouilles à travers la gastronomie, la nature et le « slow travel ».

L'itinéraire emprunte principalement des routes secondaires peu fréquentées et se parcourt à un rythme tranquille, ce qui le rend accessible à la plupart des cyclistes ayant une expérience de base du vélo.