Découvrez les méthodes séculaires derrière le plat le plus emblématique d'Espagne dans ce cours de cuisine pratique privé à Séville. Organisée grâce à Cozymeal, qui vous met en contact avec les chefs locaux les mieux noté(e)s, cette session immersive explore les ingrédients et les techniques derrière l’authentique paella Valenciana à partir de zéro – de la toastation au safran et la construction d’une saveur profonde à l’obtention de la croûte de socarrat convoitée qui définit une paella parfaite. Le menu que vous préparerez comprend : - premier plat : sangria maison – élaborée avec du vin rouge, des fruits de saison et une touche d’esprit pour mettre l’ambiance festive - deuxième plat : paella Valenciana traditionnelle – à base de poulet, de légumes, de haricots et de riz, cuite à la perfection avec du safran et une base de socarrat magnifiquement caramélisée Pendant que la paella mijote, votre chef local partagera des histoires de culture culinaire andalouse et de l'héritage de la paella pendant que vous siroterez de la sangria dans une atmosphère détendue et festive. Ouvert aux groupes privés de 4 à 10 personnes, ce cours est idéal pour les débutants comme pour les cuisiniers chevronnés. Sangria est inclus dans l'expérience.