Apprenez l'art des boulettes faites à la main tout en profitant du cadre animé d'une brasserie locale de Tulsa dans ce cours de cuisine amusant. Dans ce cours, le chef Gregory décompose la fabrication de boulettes en étapes simples et accessibles, en commençant par construire une garniture de légumes savoureuse avec des carottes, du chou, des œilletons, du gingembre, de l’ail et du soja. Ensuite, entraînez-vous à plier et sceller vos boulettes, des techniques d'apprentissage utilisées dans les cuisines traditionnelles pour créer des résultats cohérents et bien façonnés. Ensuite, faites une sauce trempette lumineuse avec du vinaigre noir et du mirin pour compléter chaque bouchée. Avec des conseils étape par étape tout au long, vous repartirez avec des compétences pratiques de fabrication de boulettes, un repas complet fait à la main et une recette à répéter à la maison.