Apprenez à préparer une pizza italienne traditionnelle et un gelato typique lors d'un cours de cuisine de 3 heures dans le centre de Florence. Obtenez des conseils sur les techniques auprès d'un chef expert. À la fin du cours pratique, vous pourrez déguster vos propres créations et savourer les saveurs de l'Italie.

Apprenez à préparer deux des plus délicieux plats italiens : la pizza et le « gelato ». Rencontrez notre chef, apprenez les techniques et rapportez les recettes pour impressionner votre famille et vos amis. l'excursion commence à Florence. Le chef commencera le cours en présentant brièvement l'histoire de ces merveilleuses créations italiennes. Ensuite, vous apprendrez à préparer pas à pas la pizza italienne originale : on vous enseignera les astuces pour obtenir une pâte à la levure souple et tendre ainsi qu'une sauce tomate savoureuse et légère. Notre chef vous montrera la bonne façon d'étirer la pâte et vous aurez l'occasion de le faire vous-même. Vous fabriquerez votre propre pizza : vous l'étirerez, la saucerez et la ferez cuire. Le résultat sera certainement la meilleure pizza que vous ayez jamais goûtée ! Après vous être familiarisé avec la pizza, vous apprendrez les secrets de la fabrication du « gelato » italien : vous connaîtrez les matières premières de base et saurez sélectionner les meilleurs produits. Vous découvrirez le développement et l'application des couleurs naturelles, les techniques de chauffage et de congélation et leurs différents effets sur les ingrédients, ainsi que la manière de sélectionner les meilleurs produits.