Évadez-vous des foules de Rome et découvrez les saveurs authentiques de Frascati avec une famille locale. L'hôte Paolo et sa famille ont grandi entourés de traditions transmises de génération en génération : pâtes faites maison, recettes locales et vinification familiale. Commencez par une courte promenade dans le Frascati historique avant d'entrer dans notre cave à vin traditionnelle pour déguster le Frascati Superiore DOCG et le vin rouge Boutique IGT, produits de notre vignoble familial, accompagnés d'amuse-bouches locaux. Alors il est temps de mettre les mains dans la pâte ! Apprenez à faire des pâtes fraîches maison avec notre chef et découvrez trois recettes romaines emblématiques : Carbonara, Amatriciana et Cacio e Pepe. Asseyez-vous autour de la table avec vos convives et dégustez les pâtes que vous avez préparées, accompagnées de nos vins de famille. Après le dîner, découvrez les grottes cachées sous notre cave à vin, un espace souterrain atmosphérique qui a également servi d'abri pendant les bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Plus qu'un cours de pâtes, c'est un voyage dans la gastronomie, le vin et les traditions de Frascati — une expérience italienne authentique juste à l'extérieur de Rome. En tant qu'invité, cuisinez comme un local, partagez la table et repartez avec de nouveaux souvenirs, de nouveaux amis et un véritable goût de l'hospitalité italienne