Quito Cooking Class est une excursion d'une demi-journée qui vous emmène au marché alimentaire local du centre historique de Quito pour une expérience culinaire intense. Tout d'abord, le chef vous accompagne au marché et vous explique tout ce que vous devez savoir sur les fruits et légumes endémiques d'Équateur. Ensuite, vous préparerez des plats traditionnels équatoriens dans un restaurant chaleureux.
Avant le début du cours de cuisine à Quito, vous recevrez une toque de chef, un tablier et un mini livre de recettes contenant les trois plats équatoriens que le chef a sélectionnés pour le cours. Ceux-ci peuvent inclure le Locro Quiteño (ragoût de pommes de terre), l'Encocado (ragoût de poisson), la fondue au chocolat et autres. Le cours de cuisine commence généralement vers 11h30. Cependant, lors de la réservation, vous pouvez nous indiquer si vous souhaitez modifier l'heure.