En tant qu’expérience originale de fabrication de sushis en petits groupes à Kyoto, cet atelier met l’accent sur la profondeur, les conseils personnels et la technique authentique.
Limitée à seulement 8 personnes, la classe offre un rythme détendu et interactif avec amplement de temps pour les questions, la pratique pratique pratique, et les commentaires individuels d'un instructeur Japonais.
Les clients construisent une base solide dans la fabrication de sushis — du riz correctement assaisonné au nigiri façonné et au maki roulant — en utilisant du poisson frais de qualité supérieure et des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés.
L'expérience se déroule dans une maison de ville historique magnifiquement restaurée près de Kiyomizu-dera et Gion, offrant un cadre calme et raffiné dans lequel s'engager pleinement avec l'artisanat et profiter des sushis que vous créez.