Au Frantoio Cesare Buonamici de Fiesole, vous embarquerez pour un voyage d’une heure dans le monde de l’huile d’olive haut de gamme. Ce moulin familial, niché dans la pittoresque campagne toscane, allie tradition et innovation moderne pour produire certaines des meilleures huiles d'olive extra vierges. La visite vous emmène à l'intérieur du moulin, où vous découvrirez le processus fascinant de transformation des olives en or liquide. De la sélection et la récolte minutieuses des olives à la précision de l’extraction à froid, chaque étape est conçue pour préserver la saveur, l’arôme et les propriétés nutritionnelles de l’huile. Après la visite, une séance de dégustation vous fait découvrir trois à cinq variétés différentes d'huile d'olive extra vierge. Pour nettoyer votre palais et accentuer les caractéristiques des huiles, la dégustation est accompagnée de craquelins et de tranches de pomme verte. Cette expérience interactive est à la fois éducative et agréable, vous donnant une compréhension pratique de ce qui rend ces huiles exceptionnelles. Que vous débutiez avec l'huile d'olive ou que vous soyez un passionné chevronné, cette visite au Frantoio Cesare Buonamici offre une occasion unique de vous connecter à la riche tradition de l'huile d'olive de la Toscane et de savourer ses saveurs les plus authentiques.