J'ai vécu un authentique barbecue uruguayen dans une maison locale à Montevideo, loin des restaurants et au plus près de la culture authentique. Nous vous accueillerons avec une boisson pendant que nous allumerons le feu avec du bois et du charbon de bois, comme le font les Uruguayens. Vous découvrirez l'histoire du barbecue, son importance culturelle et comment il permet de cuire la viande lentement sur des braises ardentes. Vous pourrez observer tout le processus de près, découvrir les différentes découpes traditionnelles et sentir l'arôme du feu pendant que la viande cuit à son rythme. Ensuite, il s'installera pour savourer un barbecue complet comprenant différentes coupes de bœuf, des saucisses, du pain frais et des accompagnements faits maison, le tout accompagné de vin ou de bière locale. Mais c'est bien plus qu'un simple repas. C'est une expérience authentique : vous partagerez des histoires, de la musique et des conversations, comme lors de n'importe quelle réunion uruguayenne typique. Vous rencontrerez également Rocco, l'hôte à quatre pattes, un compagnon amical qui fait partie intégrante de l'expérience et qui est toujours ravi d'accueillir les visiteurs. Enfin, nous pouvons nous détendre avec un dessert. Il ne s'agit pas d'une expérience touristique mise en scène. C'est un vrai barbecue, dans une vraie maison, avec un hôte local.