Bienvenue dans la cuisine ultime excursion de Trinidad ! Ce excursion vous emmènera dans un voyage culinaire à travers certains des quartiers les plus vivants et les plus savoureux de l'île, notamment Queen's Park Savannah, St. James et Ariapita Avenue. Préparez-vous à goûter certains des plats les plus emblématiques de l'île, à rencontrer des habitants sympathiques et à découvrir le mélange unique d'influences culturelles qui rend la scène gastronomique de Trinidad si particulière.

Nous nous arrêtons au Queen's Park Savannah, un magnifique parc situé au cœur de Port of Spain. Vous y trouverez toute une gamme d'options de restauration, notamment des food trucks servant des plats de rue classiques comme les doubles, ainsi que des restaurants locaux proposant des plats trinidadiens de base comme le bake and shark et le curry. Nous commencerons par les doubles, une collation trinidadienne populaire faite de pâte frite et remplie de pois chiches au curry, de chutney et de sauce au piment. Tout en dégustant nos doubles, nous apprécierons le magnifique cadre naturel du parc et nous nous ferons une idée de l'atmosphère décontractée et accueillante qui caractérise la culture gastronomique de Trinidad.

Nous nous arrêtons ensuite au Lady Young Lookout pour déguster du poulet à la grecque tout en profitant de la vue panoramique sur Port of Spain.

Ensuite, nous nous rendrons à St. James, un quartier dynamique connu pour ses rues animées et son atmosphère vivante. Nous y dégusterons quelques-uns des meilleurs rotis que l'île puisse offrir. Tout en savourant le roti frais et savoureux, nous nous imprégnerons de l'énergie et de l'effervescence de Saint-James.

Notre dernière étape de ce food excursion est l'avenue Ariapita, l'une des rues les plus animées de Port of Spain et une plaque tournante de la scène culinaire et des bars de la ville. Nous y découvrirons les diverses possibilités de restauration, dont le délicieux gyro « Trini ».

Alors que nous terminons notre excursion, nous nous remémorons les expériences culinaires extraordinaires que nous avons vécues et la culture vibrante et accueillante qui caractérise la scène gastronomique trinidadienne. Le ventre plein et avec une bière en option, nous dirons au revoir à cette île magnifique, reconnaissants pour les souvenirs et les amitiés que nous avons noués en chemin.