Rencontrez votre chauffeur-guide privé au point de contrôle de Bethléem 300 et partez pour la vieille ville de Bethléem. Promenez-vous dans les rues étroites de la vieille ville et profitez des anciens architectes des bâtiments de la période ottomane. Arrêtez-vous au Bethlehem Icon Center, qui était autrefois une maison locale et aujourd'hui c'est un centre d'enseignement de l'iconographie byzantine. Promenez-vous dans la rue des étoiles - la façon dont Joseph et Marie ont pris quand ils sont venus à Bethléem, le lieu de naissance de Jésus. Continuez à travers la vieille ville et arrêtez l'ancienne entrée principale de la ville, puis vers le quartier Hosh Al Syrian, voyez le bâtiment de l'intérieur et arrêtez-vous pour une tasse de thé ou de café arabe. Visitez un ancien musée de l'Olive Press et découvrez la récolte et la production d'huile d'olive, le bâtiment qui abrite le musée remonte au XIXe siècle. Il abrite de nombreux artefacts ethnographiques et archéologiques présentant l'ensemble du processus de production de pétrole. En outre, l'exposition montre également les nombreuses utilisations de l'huile comme les lampes, les médicaments, les aliments, le savon et même les cosmétiques.