L'excursion commence dans la matinée, lorsque nous quitterons Mascate pour Nizwa. Nizwa était la capitale d'Oman sous la dynastie des Al Yaruba. Nous visiterons le célèbre souk de Nizwa, où une grande variété de commerçants proposent leurs marchandises dans les ruelles du souk. Vous y trouverez des légumes, des poteries, des bijoux, des objets d'artisanat, des douceurs omanaises (halwa), des dattes, des épices et des souvenirs, vendus dans d'authentiques halles anciennes dont peu d'endroits peuvent se targuer. Le marché aux bestiaux du vendredi est particulièrement intéressant : les habitants viennent y vendre des chèvres, des bovins, des moutons et des poulets sur une place de marché en plein air qui ressemble à un cirque.

À côté du souk se trouvent le fort et le château de Nizwa. Le fort a été construit en 1649, et le château en 888. Le fort est aujourd'hui un musée et offre une vue splendide sur cette ville ancienne et les montagnes environnantes. Vous pouvez vous promener dans cet impressionnant fort et château, qui compte de nombreux passages et pièces. Ce fort constitue un témoignage architectural des réalisations économiques et militaires de la première dynastie Yaruba, datant du milieu du XVIIe siècle. Il s'agissait d'une forteresse militaire conçue pour résister même aux attaques les plus violentes de l'époque ; de nombreux pièges avaient été disséminés, y compris dans les couloirs, afin de dissuader tout intrus qui aurait pu franchir les défenses.

Nous prenons ensuite la route en direction de Jabal Shams (le Grand Canyon). Le Jabal Shams culmine à 3 009 mètres et constitue l'une des destinations de montagne les plus aventureuses d'Oman, offrant une expérience tout-terrain passionnante et des vues fantastiques. Vous ferez une halte à un point de vue sur le canyon, à 2 000 mètres d'altitude, pour admirer la vue et prendre des photos.