Nous dégusterons un petit déjeuner à Balik Pulau, et ce que nous mangerons dépendra des vendeurs ouverts ce jour-là. Mais ne vous inquiétez pas, c'est une délicieuse cuisine Penang. Après le petit déjeuner, nous nous promènerons dans le village de pêcheurs pour admirer le port pittoresque, les bateaux à quai et l’atmosphère relaxante qui vous laissera complètement à l’aise. En chemin, nous passerons devant quelques maisons malaises traditionnelles, où nous nous arrêterons pour des photos afin que vous puissiez capturer le charme de cette expérience de campagne rare.

Une autre industrie artisanale que nous visiterons est l'usine de pâte de crevettes située à Pulau Betong, un petit village de pêcheurs de Balik Pulau. Nous observerons le processus de fabrication du belacan (pâte de crevettes) et comment il est séché sous le soleil brûlant. La pâte de crevettes est un ingrédient essentiel dans de nombreux mets malaisiens. »

Nous admirerons le magnifique art d'installation au rizière. C'est l'une des cinq pièces d'art conteneur trouvées à Penang. Le paysage y est très instagrammable – vous pouvez profiter de la vue sur les collines qui s’élèvent dans les environs et la rizière juste à côté.

Lors de votre séjour à Balik Pulau, vous ne pouvez absolument pas manquer Assam Laksa. "Assam" signifie tamarin, et ce plat a une saveur propre à Penang. Balik Pulau a les ingrédients frais nécessaires pour ce mets, et même les habitants font souvent un voyage spécial ici pour le déguster. Il a également été présenté par CNN comme l'un des meilleurs aliments du monde. Après avoir savouré le Laksa, nous continuerons en essayant une autre spécialité Balik Pulau : les pains au sucre brun.