Rancho Xotolar est un «ranch de travail» familial qui appartient à la famille Morin Ruiz depuis plus de quatre générations. Notre connaissance approfondie des chevaux et du bétail vous garantira une visite sûre et confortable. Nous sommes situés à une courte distance de San Miguel de Allende sur le haut plateau surplombant la ville dans un cadre naturel et des vues à couper le souffle. L'aventure commence lorsque nous venons vous chercher à votre hôtel à 9h00 ou 15h30, nous roulerons pendant environ 40 minutes près du site archéologique de Cañada de la Virgen, nous commencerons par une inscription et les protocoles nécessaires de le Covid-19, Plus tard, nous aurons une introduction à la vie rurale, nous allons traire la vache et apprendre une partie du processus de fromage traditionnel. Ensuite, nous aurons un cours sur la façon de monter et nous nous assurerons que les instructions sont claires pour chacun de nos visiteurs et nous commencerons l'équitation pendant 3 heures à travers la nature, avec des vues qui vous voleront le souffle et nous terminerons par un repas et boissons traditionnels du ranch, à la fin, nous retournerons en voiture environ 40 minutes à SMA pour vous déposer à votre hôtel.