Nichée au cœur du complexe de grottes de Vung Duc, à Cam Pha, dans la province de Quang Ninh, la grotte de la Perle du Dragon vous propose une expérience gastronomique et culturelle unique. La grotte s'étend sur plus de 4 000 m² et bénéficie d'une fraîcheur naturelle comprise entre 23 et 25 °C tout au long de l'année, offrant ainsi un cadre agréable et plein de charme pour la découverte et les repas.
Les convives pourront déguster un repas soigneusement préparé, composé de fruits de mer frais et de spécialités régionales, servi directement à l'intérieur de la grotte. Un éclairage tamisé met en valeur les stalactites naturelles, créant ainsi une ambiance unique qui allie nature et traditions culinaires locales. Il ne s'agit pas simplement d'un repas, mais d'une immersion dans l'identité culturelle de Quang Ninh.
Cette expérience comprend le spectacle « À la recherche de la marque de la perle », présenté sur une scène de 300 m² au cœur de la grotte. Grâce à une sonorisation, un éclairage et une chorégraphie de qualité professionnelle, le spectacle revisite la légende de la Mère Dragon, symbole de protection et de dévotion dans la culture populaire locale. À travers la musique, la danse et des images narratives, les visiteurs sont invités à découvrir le patrimoine de la région et sa tradition narrative.
La grotte de la Perle du Dragon est bien plus qu'une simple formation géologique. Ses stalactites aux allures de perles sont ancrées dans la mémoire et les légendes locales, invitant à la réflexion sur la relation entre le paysage et la culture. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour vivre ensemble un moment marquant, cet événement excursion vous offre une occasion unique de profiter à la fois d'une cuisine raffinée, d'un spectacle et de la beauté de la nature, le tout dans un même cadre.
Vous profiterez d'un confort et d'une tranquillité d'esprit tout au long de la soirée : transferts aller-retour, guide anglophone présent sur place (pour les formules incluant les services d'un guide) et toutes les prestations indispensables pour que votre soirée se déroule en toute sérénité. Que vous soyez amateur de culture, de spectacles ou simplement de bonne cuisine dans un cadre exceptionnel, cette soirée inoubliable allie art, nature et gastronomie.
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Exemple de menu du déjeuner
Amuse-bouche :
- Assortiment de pains maison accompagnés de beurre
Entrée (au choix) :
- Magret de canard cuit à feu doux en croûte d'herbes, accompagné d'une salade du jardin et d'une salsa aux amandes et à la mangue
- Bisque de fruits de mer aux coquilles Saint-Jacques poêlées et à l'essence de menthe
Plat principal (choisissez-en deux) :
- Filet de bœuf grillé accompagné de chou frisé croustillant, de purée de pommes de terre et d'une sauce à la moelle osseuse
- Poulet rôti nappé d'un glaçage à l'abricot, accompagné d'asperges grillées au beurre à l'ail et de riz gluant violet
- Spaghettis à la sauce crémeuse aux champignons et au basilic, accompagnés de tomates cerises rôties aux herbes
- Saumon au four accompagné de chou-fleur rôti au beurre et d'une sauce mousse au curry
Dessert :
- Mousse au chocolat accompagnée d'une salsa aux fruits et de confiture d'orange
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Exemple de menu pour un dîner
Entrée :
- Assortiment de pains maison accompagnés de beurre
- Crevettes pochées au beurre, accompagnées d'une salade d'avocat et d'une salsa à la mangue
Soupe :
- Soupe au potiron à l'huile de truffe et aux graines de potiron grillées
Plat principal :
- Homard nappé d'un glaçage au beurre de cacahuète et accompagné d'une sauce bisque aux fruits de mer et aux macaronis
- Steak de bœuf de première qualité accompagné de chou frisé flambé et de purée de pommes de terre
Dessert :
- Gelée aux perles « Golden Dragon »
- Accompagné d'une tisane
