Découvrez un vignoble urbain sur les pentes de l'Etna. Commencez l'excursion par une promenade guidée animée par un sommelier professionnel, découvrez nos vignobles urbains, nos rares constructions en pierres sèches et une chênaie qui symbolise la grande forêt qui s'étendait autrefois juste au-dessus de Catane, aujourd'hui envahie par la ville en pleine expansion.

De retour dans notre domaine viticole du XVIIIe siècle, parfaitement conservé, plutôt que de vous concentrer sur les méthodes de vinification modernes, vous découvrirez comment le vin était produit ici il y a plus de 300 ans et pourquoi il est si important aujourd’hui de préserver cette histoire.

Terminez votre expériencette excursion par un dîner contemporain préparé par notre chef résident. Chaque menu de saison met à l'honneur les produits siciliens et propose des options adaptées aux régimes végétariens, végétaliens, sans gluten et sans lactose. Chaque plat est accompagné de cinq vins de l'Etna soigneusement sélectionnés (dont deux vins du domaine).

Les familles sont les bienvenues. Les enfants peuvent participer à une chasse au trésor dans le vignobl'excursion, jouer dans le bac à sable et sur le petit trampoline, ou profiter de notre coin lecture et peinture dans la salle de dégustation.