Participez à une expérience de fabrication artisanale de gin à l'école exclusive Barossa Gin School. Chaque poste de travail est équipé d'un alambic italien en cuivre fabriqué à la main, prêt à servir de base à la création de votre recette. À partir d'un alcool de base propre, laissez-vous guider dans le processus de fabrication d'un gin artisanal à partir de zéro.

Vous utiliserez certaines des substances botaniques les plus populaires utilisées aujourd'hui dans la fabrication du gin, ainsi que des trésors moins connus. Vous découvrirez les techniques de fabrication du gin.

Il y aura un grand nombre de plantes différentes avec lesquelles vous pourrez jouer et que vous pourrez sélectionner, ce qui vous laissera une grande marge de manœuvre pour faire preuve de créativité. Une fois que vous aurez sélectionné, mesuré et enregistré votre recette, avec l'aide de l'équipe si nécessaire, vous serez prêt à ouvrir le couvercle de l'alambic.

Pendant que les alambics chauffent et opèrent leur magie, vous dégusterez un déjeuner composé de trois plats. Une fois que les alambics auront libéré leur gin fraîchement fabriqué, vous pourrez apporter la touche finale à vos étiquettes et vous préparer à embouteiller votre propre gin.

Une fois mis en bouteille, il ne vous reste plus qu'à apposer l'étiquette et à ajouter un cachet de cire si vous le souhaitez. À la fin de l'activité, vous emporterez votre propre gin, fabriqué et mis en bouteille à la main par vos soins.