C'est bien plus qu'un simple cours de cuisine : c'est un véritable voyage à la découverte de la gastronomie, de la culture et de l'hospitalité albanaises.

L'expérience commence au marché de Durrës, où les habitants viennent acheter les ingrédients qu'ils emportent ensuite chez eux pour les cuisiner. Promenez-vous parmi les étals en compagnie du chef Erti, rencontrez les agriculteurs du village qui cultivent et vendent leurs propres produits de saison, découvrez les ingrédients locaux et apprenez comment les Albanais choisissent les produits frais et ceux qui valent la peine d'être ramenés à la maison. C'est un aperçu de la vie quotidienne ici — et le début du repas que vous allez préparer ensemble.

Rendez-vous ensuite au studio situé à proximité et cuisinez aux côtés du chef Erti tandis qu'il prépare certains de ses plats traditionnels albanais préférés. Tout le monde peut participer, que vous soyez à l'aise en cuisine ou que vous ne sachiez pas vraiment par où commencer. Erti veille à ce que l'ambiance reste détendue, conviviale et agréable.

Pendant que vous cuisinez, la musique, le vin local et le raki fait maison coulent à flots. Goûtez au fur et à mesure, échangez des anecdotes, riez, puis asseyez-vous tous ensemble pour déguster tout ce que vous avez préparé.

Il n'y a aucune pression pour être un excellent cuisinier. Venez avec l'envie de participer, de bien manger et de passer un bon moment.
Vous repartirez avec bien plus que quelques nouvelles recettes. Vous découvrirez la cuisine albanaise telle qu'elle doit être dégustée : en bonne compagnie.