Ces dernières années, le mezcal est devenu très populaire et l'état d'Oaxaca est le centre de la
production de cette boisson traditionnelle du Mexique. San Dionisio Ocotepec offre les meilleurs Mezcales
à Oaxaca. Découvrez et explorez le processus complexe de création de cette boisson zapotèque faite par
artisan pratiquant un métier ancien. Après nous être rencontrés dans la ville d'Oaxaca, nous voyagerons en taxi jusqu'à mon pueblo natal, il nous faudra une heure et 15 minutes pour
arrive ici. Vous recevrez d'abord un petit-déjeuner zapotèque (pain et chocolat) puis avec
énergie, nous irons dans une mezcaleria artisanale locale où vous pourrez en apprendre beaucoup à ce sujet
boire et aussi nous visiterons une terre pleine d'agaves. A l'heure du déjeuner, vous profiterez de la cuisine zapotèque typique
nourriture nourriture fraîche et saine avec des tortillas faites à la main avant tout un
délicieux et sain.