Vous vous retrouverez plongés dans la riche histoire de la Louisiane lorsque le français était la langue et que l'or blanc du sucre était le moteur de l'économie.
L'histoire de la plantation se compose de nombreux personnages et événements remarquables. Les expositions de la plantation et les documents originaux signés, signés par le président Thomas Jefferson et le secrétaire d’État, James Madison, ont nommé Jean Noel au Conseil territorial de la Nouvelle-Orléans, chargé de créer le gouvernement de droit civil de la Louisiane.
La plantation de Desterhan était le site où l’un des trois procès s’est déroulé à la suite de la révolte des esclaves de 1811, l’une des plus grandes révoltes d’esclaves de l’histoire américaine de Charles Deslondes. Pendant la guerre civile, l'armée de l'union s'empara de la plantation et des colonies établies furent des esclaves nouvellement libérés, des métiers leur permettant de se transformer en une vie de liberté.