Le quartier colonial de Saint-Domingue ne raconte qu'un seul chapitre de l'histoire du pays. Cette expérience privée d'une journée entière vous fait découvrir cette histoire au-delà du centre historique, à travers les paysages et les communautés où le sucre, l'esclavage, la production de sel, la religion et la vie rurale ont façonné la République dominicaine. Promenez-vous parmi les ruines en pierre d'un complexe sucrier colonial lié au travail des esclaves, traversez l'un des paysages arides les plus inattendus du pays, puis flânez parmi les maisons en bois d'une communauté qui s'est développée autour d'une nouvelle génération de l'industrie sucrière.
Il s'agit d'un voyage culturel destiné aux voyageurs qui souhaitent découvrir bien plus que les célèbres monuments de la capitale. Au lieu d'un énième circuit touristique urbain, passez la journée à découvrir des lieux que l'on associe rarement dans un itinéraire dominicain classique.
Au complexe sucrier historique de Boca de Nigua, découvrez les vestiges de la production sucrière coloniale et apprenez-en davantage sur les esclaves qui y travaillaient, notamment sur l'histoire de la résistance liée à ce site.
Le paysage change radicalement à mesure que le voyage se poursuit vers la côte. Visitez les salines, où le soleil, l'eau de mer et le travail humain ont façonné un environnement totalement différent des paysages tropicaux que la plupart des visiteurs associent à la République dominicaine.
Le parcours traverse également les dunes de Baní, offrant une transition saisissante vers l'un des paysages les plus arides de l'île. Les dunes constituent une étape pittoresque au cours du voyage plutôt que le point d'intérêt principal de la journée.
Dans une commune rurale paisible, visitez le sanctuaire de San Martín de Porres, un ensemble religieux en pierre construit avec la participation des communautés voisines à la fin des années 1970. Ici, l'expérience porte autant sur le village environnant, l'architecture locale et la vie rurale que sur le sanctuaire lui-même.
Vous découvrirez ensuite un autre chapitre de l'histoire de la culture de la canne à sucre en République dominicaine dans la communauté située autour de l'ancien complexe sucrier de la CAEI à Yaguate, dont les origines remontent aux années 1880. Le site industriel lui-même est fermé, mais le village environnant a conservé des maisons en bois, des porches et des traces de la communauté qui s'est développée autour de l'industrie sucrière.
Pris dans leur ensemble, ces lieux révèlent une facette de l'histoire dominicaine qu'il est difficile de saisir en se limitant à la capitale : comment la production coloniale a évolué vers l'industrie moderne, et comment ces industries ont influencé les communautés, les paysages et la vie quotidienne tels qu'ils se présentent encore aujourd'hui.
Voyagez en privé depuis Saint-Domingue, à un rythme tranquille, en prenant le temps de discuter, de prendre des photos et de déguster un déjeuner typique au cours de la journée.
