Nous mettons l'accent sur le côté social, décontracté et amusant d'un excursion en mettant le groupe à l'aise les uns avec les autres. La journée commence par une contribution de chacun à une liste de lecture via Spotify afin d'avoir de la musique pour la journée.
Une fois sur la route, nous voulons savoir quel type de personnes nous avons. Êtes-vous un grand buveur ? Vous êtes plutôt du genre à aimer le chocolat et le fromage ? Vous aimez le vin ? Vous préférez la bière ?
Le guide cherche à savoir quel type de groupe il a et ce que chacun veut faire. Ensemble, nous contribuons à l'élaboration de l'itinéraire et du programme de la journée.

Il y a beaucoup d'options parmi lesquelles choisir, mais en général il y a du temps pour 5 sites.
Vous avez le choix entre plus de 100 domaines viticoles de toutes tailles (dont certains sont meilleurs que d'autres pour certains vins et mélanges), une distillerie de gin, un magasin de champagne, un magasin de fromage, un magasin de cidre et bien d'autres encore.

Nous avons généralement le temps de visiter 5 sites, nous ne pouvons donc pas tout faire ! Mais nous voulons nous assurer que nous faisons les choses que la plupart des membres du groupe veulent faire.
Si le groupe veut faire un peu de tout, nous faisons de notre mieux pour faire autant de choses différentes que possible. Certains groupes sont moins portés sur l'alcool que d'autres, c'est pourquoi l'itinéraire excursion changera tous les jours.
Parfois, les cinq lieux sont liés à l'alcool, tandis que d'autres ne le sont qu'à un ou deux endroits.

Comme tout est très proche les uns des autres, il y a des moments où nous pouvons être séparés. De l'autre côté de la route, il y a un établissement de gin.
De l'autre côté de la route de la chocolaterie se trouve un domaine viticole… etc… Vous bénéficiez ainsi d'une liberté totale tout au long de la journée.

Bien sûr, si nous avons un groupe qui est heureux de nous faire confiance et qui n'est pas trop ennuyé, nous avons un itinéraire par défaut que nous aimons suivre. En règle générale, la journée se déroule comme suit…

• Dégustation de vin dans un domaine viticole pittoresque (Tokar Estate)
• 1 Petit établissement vinicole artisanal qui produit également un cidre de pommes incroyable (Yering Farm)
• Un restaurant, « Quarters », situé à Huberts Estate, l'un des plus grands domaines viticoles de la vallée de Yarra. Ici, vous pouvez choisir en toute liberté ce que vous voulez manger.
  Le déjeuner n'est pas inclus dans le prix et sera à votre charge le jour même. On y trouve également un musée d'art indigène
  -1 Distillerie de gin où l'on fait une dégustation de gins (Four Pillars) ou une dégustation de vin de l'autre côté de la route.
  -1 Dégustation de 10 à 12 chocolats (Yarra Valley Chocolataire) OU possibilité de continuer à boire dans un vignoble des environs.
• Des vues incroyables tout au long de l'année.

Chaque lieu propose des dégustations de 5 à 6 vins qui sont tous inclus dans le prix. Le seul prix supplémentaire est celui du déjeuner.

Tout cela se fait de manière amusante, sociale, décontractée et non prétentieuse. Ce n'est pas un excursion pour les personnes qui se prennent trop au sérieux.
Nous voulons injecter beaucoup de plaisir dans ce qui peut avoir tendance à être un peu rigide et structuré excursion. Ce n'est pas un excursion, c'est plutôt un road trip entre potes !