Vivez une expérience unique autour du cacao colombien, à partir de la magnifique ville de Salento.

L'activité commence par un trajet d'environ une heure en transport depuis Salento jusqu'à une plantation de cacao située dans les montagnes de la région. Au cours du trajet, vous pourrez admirer les paysages ruraux et la nature caractéristique de l'Eje Cafetero.

À votre arrivée à la ferme, vous profiterez d'une expérience d'environ deux heures au cours de laquelle vous découvrirez en détail le processus de fabrication artisanale du chocolat. Grâce à une présentation guidée, vous découvrirez chaque étape de la production, depuis la culture du cacao, la récolte des fruits, les processus de fermentation et de séchage, jusqu’à la torréfaction et la mouture des fèves.

Au cours de cette activité, vous pourrez également participer à certaines étapes du processus et découvrir comment le cacao est transformé en chocolat selon des méthodes traditionnelles.

L'expérience se termine par une délicieuse dégustation au cours de laquelle vous pourrez savourer une authentique tasse de chocolat préparée à la main directement à la ferme.

Après cette expérience culturelle et culinaire, vous retournerez dans le Salento en voiture, un trajet d'environ une heure.