Guadix est l'un des plus anciens établissements humains d'Espagne. La particularité de cette ville réside dans ses merveilleuses maisons troglodytes, toujours occupées de nos jours et qui constituent le point le plus caractéristique de ses quartiers.
Cette ville monumentale conserve un patrimoine historique et artistique intéressant, avec ses tours fortifiées du XIe siècle, d'où l'on peut admirer la vue sur la prairie, la ville et la Sierra Nevada.
Guadix offre la possibilité de voyager dans le temps et de connaître différentes cultures et civilisations en se promenant dans ses rues étroites et ses grands monuments.
L'architecture religieuse est le protagoniste à Guadix grâce à des bâtiments importants comme la cathédrale et les églises de Saint Anna, Saint Domingo et Saint Francis.