Au cœur de Buenos Aires, face à la Plaza San Martín, vous trouverez l'emblématique Paz Palace, l'un des plus grands joyaux architecturaux de la ville.
Construit au début du XXe siècle sur ordre de José C. Paz, fondateur du journal La Prensa et ambassadeur d'Argentine à Paris de 1885 à 1893, il s'agit de la plus grande résidence privée du pays et de l'une des rares résidences de Buenos Aires à porter le titre de Palais, attribué en raison de la conception et de l'agencement de ses pièces intérieures. Il a été conçu comme une maison familiale, avec quatre étages, 140 pièces et une surface couverte totale de 12 000 m2.
Reflet de l'architecture Beaux-Arts, son architecte était le prestigieux Français Louis-Marie Henri Sortais, et la construction a été supervisée par le prestigieux architecte et ingénieur argentin Carlos Agote.
Après avoir été brièvement habité par la famille Paz, il est devenu en 1938 le siège du Cercle militaire, de la Bibliothèque militaire nationale et du Musée national des armes.
Cette option vous permet de prendre un repas au Croque Madame à l'intérieur du Palais. Les restaurants Croque Madame sont connus pour leur présence dans des lieux extraordinaires tels que les musées, les clubs et les bâtiments historiques.
Savourer la cuisine argentine au milieu des murs historiques, de la magnifique architecture et du cadre de ce lieu emblématique est une expérience inégalée et un must à Buenos Aires.Menu du déjeuner :
Entrée (au choix) :
Beignets d'épinards et de blettes avec aïoli, ou empanada Ossobuco avec sauce yasgua.
Plat principal (au choix) :
Risotto au potiron et au brie, ou Penne rigate avec pesto, bocconcini et tomates séchées au soleil, ou Bœuf pané (peceto) avec mesclun, tomates cerises et parmesan, ou Salade César avec poulet, mesclun, croûtons, parmesan, bacon croustillant et vinaigrette César.
Dessert (au choix) :
Crêpes avec du dulce de leche, ou une boule de glace (vanille ou chocolat).
Boissons :
Eau plate ou gazeuse, boisson gazeuse, limonade, un verre de vin Malbec ou Chardonnay, ou un apéritif Ramazzotti.