Entrez au cœur de la vie quotidienne de Oaxaca et découvrez ce que les habitants mangent vraiment au marché.

Lors de cette visite immersive, vous dégusterez des plats traditionnels de l'Oaxacan, des memelitas fraîchement préparées au placero taco et aux célèbres tacos rojos.

Chaque bouchée reflète des générations de tradition culinaire et les saveurs vibrantes qui définissent Oaxaca.

En explorant, découvrez la diversité gastronomique du marché dans différents domaines. Visitez la section de la région d'Istmo, où les vendeurs apportent quotidiennement des produits régionaux frais, offrant un aperçu de ses ingrédients et saveurs uniques. En chemin, vous rencontrerez des chapulines préparées quotidiennement, prêtes à être dégustées au plus frais.

Vous découvrirez également les racines culturelles du chocolat Oaxaca, un élément essentiel des traditions comme Día de Muertos, où il est dégusté sous forme de chocolat chaud avec pan de muertos. Tout au long de la visite, rencontrez les producteurs qui perpétuent ces traditions, faisant du marché une expression vivante de la culture Oaxacan.