Entrez dans la cave secrète et faites l'expérience d'une dégustation de vin autoguidée vraiment unique au cœur du centre historique de Madrid. Situé dans une grotte secrète qui a abrité pendant plus de 40 ans l'emblématique Mesón de la Guitarra, notre établissement vous propose un voyage exclusif à travers les vins et les délices gastronomiques les plus exceptionnels d'Espagne.

Profitez de cette dégustation interactive à votre rythme en utilisant des fiches de dégustation complètes disponibles en espagnol, en anglais et en français. En vous promenant dans notre espace atmosphérique, vous découvrirez une sélection impressionnante de vins espagnols, des blancs croquants comme le Viura, le Verdejo, l'Albariño et le Godello, aux rouges corsés comme le Tempranillo, le Tinta del País, le Mencía et le Garnacha. Pour ceux qui aiment la variété, nous proposons également des assemblages de vins rouges et blancs provenant de domaines viticoles renommés.

Après avoir terminé votre expérience de dégustation, terminez votre voyage en profitant de l'un des endroits préférés des Madrilènes en choisissant parmi un menu qui propose une large sélection de charcuteries tranchées à la main, du jambon ibérique de bellota, des fromages et certains des plats les plus classiques de la cuisine espagnole. Boulettes de viande, callos, Gildas, et bien plus encore !

Il ne s'agit pas d'une simple dégustation, mais d'une immersion totale dans le riche héritage et la passion de la gastronomie espagnole, dans l'un des lieux les plus exclusifs et atmosphériques de Madrid. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou un voyageur curieux, venez découvrir les secrets de nos vins et de nos trésors culinaires dans un cadre vraiment inoubliable.

Rejoignez-nous dans ce joyau caché du centre historique de Madrid, où chaque gorgée et chaque bouchée racontent une histoire de tradition, de qualité et d'innovation.