Après avoir été récupéré à votre hôtel, vous vous dirigerez vers le village historique de Silves, où vous découvrirez en détail le village de l'Algarve. Le château est incontournable, et vous pourrez explorer en détail ce monument fantastique. La visite se poursuit avec la cathédrale de Silves, ainsi que le musée archéologique de Silves, un lieu unique rempli de pièces historiques qui racontent l'histoire de la région. Vous vous arrêterez ensuite pour une dégustation de vins, où vous goûterez certains des vins locaux de la région. Vous redescendrez ensuite pour marcher le long de la rivière Arade, avant de faire une pause pour le déjeuner.

Dans l'après-midi, vous monterez dans les montagnes, où vous attend Monchique. Avant d'arriver à Monchique, vous vous arrêterez à la station thermale de Caldas de Monchique, un endroit très pittoresque chargé d'histoire et d'une beauté naturelle inégalée. Vous y verrez quelques-unes des sources d'eau thermale les plus connues. Vous continuerez ensuite vers Fóia, le point culminant de la région de l'Algarve et l'un des plus grands du Portugal. À 902 mètres d'altitude, vous aurez une vue imprenable à 360º sur toute la région.