Cette expérience offre aux voyageurs une initiation complète à la tradition viticole albanaise dans un cadre chaleureux et intimiste.

Cette expérience comprend une dégustation guidée de trois vins albanais soigneusement sélectionnés, judicieusement associés à des spécialités locales traditionnelles et accompagnée d'une présentation culturelle.

La sélection de vins comprend des cuvées provenant de producteurs albanais réputés, tels que les domaines Çobo, Nurellari et Pupa, sous réserve de disponibilité.

Au cours de la dégustation, les invités découvrent les cépages, les arômes, la structure, les méthodes de production ainsi que les caractéristiques propres au terroir albanais. L'expérience se termine par un digestif traditionnel (raki Berati ou liqueur maison) accompagné de petits desserts locaux.

Chaque convive se voit remettre une assiette de dégustation personnalisée comprenant des spécialités traditionnelles telles que des byrek, des pispili, du fromage en croûte au miel, des mini-boulettes de viande et de légumes, de la focaccia farcie, des pommes de terre cuites au four et du fromage blanc. Parmi les autres plats à partager, on peut citer les olives marinées, les « fërgesë » traditionnels ou les poivrons frits à la ricotta, ainsi que des cornichons faits maison. Les vins sont soigneusement assortis aux plats, et l'hôte explique comment les saveurs et les textures se complètent.

Au-delà de la dégustation, les invités bénéficient d'une brève présentation de l'histoire de Berat et du quartier de Mangalem, ainsi que de l'histoire de Zonja Gjene. Cette expérience comprend également un aperçu de la tradition viticole albanaise et de son lien étroit avec l'hospitalité et la gastronomie albanaise, ainsi que des conseils pour déguster le vin de manière professionnelle mais accessible.

L'ambiance y est chaleureuse, conviviale et accueillante. Nous encourageons nos hôtes à participer, à poser des questions et à découvrir la culture locale. Cette expérience est idéale pour les voyageurs à la recherche d'une immersion authentique dans la gastronomie, l'œnologie et la culture de l'une des villes les plus chargées d'histoire d'Albanie.