Descendez des rues pavées de la vieille ville de Bari et entrez dans une boutique de vin historique accueillante, où les verres sont pleins, les histoires coulent et l'air sent le chêne vieilli et la focaccia fraîche. Vous serez accueillis dans un charmant caviste familial, plein de caractère et riche en histoire locale. Votre hôte, Expert passionné en vins, vous Guide dans la dégustation de quatre vins soigneusement sélectionnés : un mousseux, un blanc, un rosé et un rouge. Chaque vin est choisi pour mettre en valeur la diversité des raisins du sud Italien, des blancs côtiers croustillants aux rouges audacieux gorgés de soleil. En sirotant, vous apprendrez comment le vin est fabriqué – du vignoble à la bouteille – ainsi que des histoires derrière les raisins, les régions et les vignerons qui font vivre la tradition tout en adoptant l’innovation. Vous serez également initié aux techniques de dégustation de base afin de pouvoir identifier les arômes, l’équilibre et la structure, même si vous débutez complètement avec le vin. Pour compléter les vins, vous dégusterez un plateau d’accords gastronomiques locaux : charcuterie comme le capocollo ou le salami, fromages frais et vieillis, confitures de saison, pain artisanal et focaccia molle et dorée tout droit sortie du four. Tout est soigneusement sélectionné pour faire ressortir le meilleur de chaque verre.