Profitez de cette journée pour découvrir les produits typiques de l'Émilie-Romagne. Visitez une fromagerie, sentez la saveur du jambon de Parme et profitez d'une délicieuse dégustation de produits locaux et de vins. La région d'Émilie-Romagne est réputée pour être l'une des meilleures destinations culinaires d'Italie, et ce circuit en petit groupe au départ de Parme vous permettra de découvrir quelques-unes de ses spécialités les plus délectables. Vous accéderez d'abord à une usine de Parmigiano Reggiano où vous apprendrez comment est fabriqué le célèbre fromage. À la fin de la visite, une dégustation de trois vieillissements différents du Parmigiano Reggiano avec du vin rouge local et d'autres produits typiques vous sera proposée. De là, vous arriverez à l'usine de jambon de Parme. Le guide introduira la visite en évoquant brièvement l'histoire et en visitant la « phase froide », où les viandes fraîches sont transformées. Vous aurez l'occasion de voir les phases de production de cette charcuterie réputée. Ensuite, nous nous rendrons dans une célèbre cave qui produit des vins blancs et rouges de la région. Il sera possible de se promener dans le vignoble, puis de pénétrer dans les caves, où des experts expliqueront le processus de vinification jusqu'à la mise en bouteille. À la fin de la visite, une dégustation de trois types de vins blancs et rouges différents est prévue.