Nous viendrons vous chercher à votre hôtel ou dans le centre de Sorrente, et en dix minutes, vous laisserez derrière vous le trafic de Sorrente pour vous diriger vers les collines où notre famille cultive des citrons et des olives depuis sept générations. Christian vous accueillera et vous guidera comme si vous étiez un invité chez lui. Nous nous promenons au milieu des citronniers, sous des pergolas traditionnelles, et parmi des oliviers centenaires. Nous vous montrerons comment les citrons de Sorrente sont cueillis à la main, comment est fabriquée l'huile d'olive extra vierge et ce qui différencie le limoncello fait maison de celui du commerce. En chemin, vous saluerez nos animaux, entrerez dans une petite église du XVe siècle ornée d'une fresque byzantine et vous arrêterez devant un ancien pressoir à olives en pierre : essayez de deviner son âge. Presque personne n'y parvient. D'octobre à janvier, vous verrez également des filets déployés sous les oliviers pour la récolte des olives. La visite se termine à la ferme, par une dégustation de pain fermier accompagné de confitures bio de citron, d'orange et de mandarine, d'huiles d'olive extra vierges classiques et aromatisées, de limoncello et de liqueurs maison. Tout se déroule dans un environnement familier et authentique. Pas de précipitation, pas de foule : juste la campagne, le silence et l'atmosphère de cette terre.