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De Takayama : aventure gourmande, ère Showa et vieille ville

Activité proposée par Snow Monkey Resorts Tours (Machinovate Japan Ltd.)

Annulation gratuite disponible

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Caractéristiques

Annulation gratuite disponible
4 h 15 min
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Aperçu

Plongez au cœur de la scène culinaire de Takayama avec notre visite gastronomique d'une journée, méticuleusement conçue pour les gourmands et les passionnés de culture. Cette visite est conçue pour vous offrir un avant-goût authentique de Takayama, combinant la riche histoire de la ville avec sa cuisine délicieuse. Dirigé par un guide local expérimenté, ce voyage vous mènera à travers les charmantes rues de la vieille ville, où vous dégusterez une variété de spécialités locales et découvrirez les traditions derrière chaque plat.

Nichée dans les montagnes pittoresques du centre du Japon, Takayama est réputée pour ses rues bien préservées de la période Edo et sa cuisine locale exquise, notamment des spécialités comme le bœuf Hida, le Takayama Ramen et le Gohei Mochi. Des marchés animés du matin aux stands de nourriture pittoresques de la vieille ville, cette visite promet une aventure gastronomique inoubliable. Que vous soyez un fin gourmet ou un voyageur curieux, notre Takayama Foodie Tour offre une façon unique de découvrir les saveurs et la culture de cette ville historique.

Emplacement de l’activité

Hida-Takayama Miyagawa Morning Market
- Shimosannomachi,
- 506-0841, Takayama, Gifu Prefecture, Japan

Point de rencontre

Takayama Station
- 22-2 １丁目
- 506-0053, 高山市, 岐阜県, Japan

Disponibilité

De Takayama : aventure gourmande, ère Showa et vieille ville

4 h 15 min
Anglais

Voyageurs

Langues disponibles : Anglais

Heure de début : 10 h 00

Détails sur le prix

144,58 € x 1 adulte144,58 €

Total

Jusqu’au mer. 15 oct.

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Ce qui est inclus ou non

Cuisine de rue spécifique
Entrée au musée Takayama Showa
Déjeuner
Hébergement
Aliments de rue non spécifiquement indiqués par le guide.

À savoir avant de réserver

Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
Transports en commun disponibles à proximité
Convient à toutes les conditions physiques
Il y a 15 minutes à pied de la gare jusqu'à la première destination, et 15 minutes à pied facultatives jusqu'à la gare à la fin de la visite.
Tous les événements, activités et expériences répertoriés sont soumis à disponibilité. Veuillez noter que bien que certaines options de visite puissent paraître réservables sur nos plateformes, cela ne garantit pas que chaque expérience puisse être réalisée comme prévu dans l'itinéraire de visite. De nombreuses activités nécessitent une confirmation directe auprès de nos sites partenaires, et la disponibilité peut varier en fonction de la date et d'autres facteurs. Si une partie quelconque de votre itinéraire commandé nécessite un ajustement ou un écart par rapport à l'horaire initial, ou si une expérience spécifique n'est pas disponible, nous vous contacterons rapidement pour discuter d'alternatives ou de modifications appropriées.
En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

Hida-Takayama Miyagawa Morning Market

15 min

Depuis la gare, vous vous dirigerez directement vers le marché animé du matin, où vous commencerez votre aventure culinaire en dégustant des spécialités locales. Très animé, le marché propose également une variété de produits locaux et de produits artisanaux.

Sanmachi Suji

Après avoir profité du marché, vous flânerez dans les rues pittoresques de la vieille ville de Takayama. Cette zone est célèbre pour son architecture bien préservée de la période Edo, avec ses ruelles étroites bordées de bâtiments traditionnels en bois, de maisons de marchands et de brasseries de saké. Au cours de votre exploration, votre guide partagera des histoires fascinantes et des informations sur l’histoire et la culture locales, donnant vie au riche patrimoine et aux traditions séculaires de la ville. Dans la vieille ville de Takayama, vous aurez l’occasion de goûter à sa célèbre et délicieuse cuisine de rue. Vous dégusterez une sélection de plats locaux, notamment le célèbre bœuf Wagyu sous la forme de bâtonnets de bœuf Hida, de petits pains et de sushis. De plus, vous pourrez déguster du Gohei Mochi, un délice local à base de riz pilé, façonné sur un bâton et grillé avec une sauce miso sucrée-salée, pour une expérience culinaire véritablement immersive.

Sanmachi Suji

Vers 11h45, vous ferez une pause pour déjeuner dans un restaurant local populaire, où vous savourerez un bol de Takayama Ramen. Ce plat emblématique est un incontournable de la région et un incontournable pour tout visiteur. Takayama Ramen propose des nouilles fines et frisées servies dans un bouillon à base de sauce soja à la fois salé et légèrement sucré. La soupe est souvent infusée de poulet ou de porc, créant une expérience riche et savoureuse. Garni de tranches de tendre chashu (rôti) de porc, d'oignons verts et de pousses de bambou, chaque bol est un mélange harmonieux de goût et de tradition.

Takayama Showa Museum

1 h
Billet d’entrée inclus

Après le déjeuner, vous visiterez le Takayama Showa-Kan, un musée dédié à l'ère Showa. Remontez le temps et découvrez la nostalgie du Japon de 1926 à 1989. Les expositions offrent un aperçu détaillé de la vie quotidienne durant cette période, avec un large éventail d'expositions allant des articles ménagers et fournitures scolaires aux jouets vintage et souvenirs culturels. Vous verrez des scènes méticuleusement recréées d’anciens salons, cuisines et magasins japonais, offrant un aperçu nostalgique du passé et une compréhension plus profonde du mode de vie et de la culture de l’époque.

Sanmachi Suji

30 min

Après avoir exploré le musée, vous dégusterez un délicieux dessert au pudding, parfait pour satisfaire vos envies sucrées. Le purin japonais, une crème anglaise crémeuse semblable au flan, est connu pour sa texture riche et sa sauce caramel sucrée. Ce célèbre magasin propose des variations créatives, infusant des saveurs locales et des présentations artistiques, faisant de chaque cuillerée une délicieuse surprise. La dernière étape de votre visite est une séance de dégustation de saké à 14h10. Vous découvrirez les méthodes de brassage traditionnelles et savourerez les saveurs distinctes du saké de Takayama. Votre guide vous expliquera l'importance du saké dans la culture japonaise, ce qui en fera une conclusion parfaite à votre voyage culinaire.

Emplacement

Emplacement de l’activité

Hida-Takayama Miyagawa Morning Market
- Shimosannomachi,
- 506-0841, Takayama, Gifu Prefecture, Japan

Point de rencontre

Takayama Station
- 22-2 １丁目
- 506-0053, 高山市, 岐阜県, Japan

Les meilleures offres sur les activités

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