Caractéristiques

Aperçu

Préparez un authentique ceviche péruvien à base de poisson frais et d'ingrédients locaux
Préparez un lomo saltado à l'alpaga en utilisant les techniques traditionnelles du wok
Préparez des cocktails Pisco Sour et Chilcano à base de l'alcool national du Pérou
Découvrez des fruits tropicaux exotiques et des superaliments andins grâce à une dégustation de pommes de terre
Dégustez des amuse-bouches traditionnels, notamment du cuy et de l'alpaga, proposés par le restaurant UCHU

Dates

Voyageurs

Langues disponibles

Heure de début : 14 H 00

Détails sur le prix

88,39 € x 1 adulte88,39 €

Total

Jusqu’au dim. 11 oct.

Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

- Ne convient pas aux : Enfants de moins de 12 ans, Personnes souffrant d'allergies alimentaires, Végétariens
- En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
- Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Commencez par une introduction à l'histoire et à la géographie de la cuisine péruvienne, et découvrez comment la diversité des paysages donne naissance à des saveurs uniques. Rendez-vous au centre d'interprétation « The Market », qui recrée l'ambiance animée du marché de San Pedro, où vous pourrez voir, toucher et sentir des pommes de terre colorées, des piments aji, du quinoa et du maïs.

Goûtez aux fruits tropicaux exotiques et aux superaliments andins, puis lancez-vous dans la préparation pratique des plats les plus emblématiques du Pérou. Maîtrisez l'art du ceviche en utilisant les poissons les plus frais du littoral et découvrez les techniques qui vous permettront de reproduire ce plat chez vous. Découvrez l'univers du pisco à travers des dégustations et des ateliers de mixologie, en préparant vous-même vos propres cocktails Pisco Sour et Chilcano. Pour finir, faites revenir dans un wok un lomo saltado tendre à l'alpaga, en mélangeant à la perfection les légumes et les épices.

Tout au long du cours, vous pourrez déguster des amuse-bouches traditionnels de cuisine criollo et novo-andine, notamment du cuy (cochon d'Inde) et de l'alpaga. Les petits groupes de 2 à 12 personnes garantissent un accompagnement personnalisé.