Apprenez à cuisiner des aliments locaux avec l'instructeur de cuisine Yayo, qui est né et a grandi dans la ville d'Osaka.

Ce cours vous initie au monde de la cuisine japonaise en préparant les spécialités d'Osakan que sont le takoyaki et l'okonomiyaki, ainsi qu'une délicieuse soupe miso. Après le repas principal, vous goûterez au thé vert fouetté (Matcha) et au Taiyaki (gaufre de rue populaire en forme de poisson).

Apprenez à préparer une soupe miso à partir de rien.
Passez aux plats principaux du jour, le takoyaki et l'okonomiyaki. Ces deux plats sont des spécialités emblématiques d'Osaka, qui est considérée comme la capitale gastronomique du Japon. Tout en préparant des takoyaki - boules frites de pâte à base de farine de blé enveloppant un morceau de poulpe - vous apprendrez à vous initier à la cuisine d'un habitant de la région.

Comment couper le poulpe à la bonne taille et perfectionner votre timing pour faire tourner la pâte dans le moule unique en forme de boule. Continuez avec l'okonomiyaki, une crêpe savoureuse et rassasiante généralement préparée avec du chou, de la farine, de l'œuf et des flocons de bonite séchée.

Votre aventure culinaire n'est pas terminée, essayez la cérémonie du thé et le Taiyaki (gaufre de haricots rouges populaire dans la rue) après les plats principaux.

Même des différences subtiles dans les ingrédients et les techniques ont un impact important sur la saveur du plat de base - recueillez les conseils de votre chef sur la façon de préparer la soupe la plus somptueuse.
Vous pouvez préparer et manger de nombreux aliments japonais.

Une fois le repas terminé, asseyez-vous à l'intérieur. Si vous le souhaitez, vous pouvez agrémenter votre expérience d'une dégustation facultative de 2 coupes de saké locales.