Commencez votre aventure par la visite du monastère historique de Panagia Kera, également appelé Kardiotissa, situé juste avant le village de Kera. Dédié à la Vierge Marie, ce couvent est imprégné d'histoire et de légendes. Découvrez l'histoire de l'icône de Kyra Kardiotissa, volée à trois reprises par les Turcs mais qui, à chaque fois, a été retrouvée comme par miracle. Observez la colonne en marbre et la chaîne qui sert à la maintenir en place. Admirez les fresques et les icônes du XIVe siècle qui ornent le monastère.

Rendez-vous ensuite au cœur de Lasithi, en passant par des paysages à couper le souffle et les emblématiques moulins à vent aux voiles blanches qui, autrefois, assuraient l'irrigation des terres. Faites une halte dans le célèbre village de Psychro pour visiter un petit atelier de céramique familial. Apprenez l'art de la poterie auprès des propriétaires et faites le plein de souvenirs uniques.

Poursuivez votre chemin jusqu'à la grotte de Dicte, un ancien site sacré minoen. Selon la mythologie, c'est ici que la chèvre Amalthée a nourri le jeune Zeus, que sa mère Rhéa avait caché à son père Cronos. Partez à la découverte de cette grotte, qui regorge de stalactites et de stalagmites époustouflantes.

Vous arriverez ensuite à Seli, un lieu offrant une vue imprenable sur le plateau de Lasithi. Prenez de superbes photos, visitez les moulins à vent restaurés et dégustez un délicieux repas typique.

Après le déjeuner, visitez un petit moulin à huile d'olive dans le village d'Avdou. Découvrez le processus de fabrication de l'huile d'olive et participez à une dégustation de leurs produits.

Terminez votre excursion par une visite du palais de Cnossos, le plus grand palais de l'époque minoenne. Promenez-vous dans les salles anciennes et la cour tout en découvrant l'histoire du roi Minos et du mythique Minotaure.