Explorez Coyoacán, l'un des quartiers les plus pittoresques de Mexico. Le soir tombant, le quartier se transforme en un mélange animé de marchands ambulants et de petits restaurants. Pendant quatre heures, vous vous déplacerez entre une série d’arrêts soigneusement préparés, mangeant là où les habitants mangent. Vous commencerez avec des plats de rue audacieux et savoureux comme la saucisse chistorra, le tinga de jamaïque et les tacos croustillants au poisson, avant de continuer à découvrir un large éventail de plats locaux préférés. En cours de route, attendez-vous à des sopes, des tamales fourrés au grain de beauté riche, des esquites rôtis et des gorditas farcies au suadero.
 Un moment fort de la soirée est le tacos al pastor, sculpté fraîchement dans le trompo, un plat déterminant de Mexico. Il y a des boissons partout aussi, attendez-vous à café de olla, horchata, atole de saison, et pulque, offrant une image complète de la façon dont les habitants mangent et boivent le soir.
 Entre deux dégustations, votre Guide partagera un aperçu du quartier, des plats et des traditions qui les sous-tendent, en mettant en contexte ce que vous mangez et où vous vous trouvez.

La visite se termine après 3,5 - 4 heures. Vous repartirez non seulement rassasié, mais avec une compréhension beaucoup plus approfondie de la culture culinaire de Mexico et la confiance de continuer à manger votre chemin à travers le Mexique.