Découvrez les secrets de l'un des desserts à la cuillère les plus fascinants et les plus riches de la tradition émilienne et italienne : la Zuppa Inglese. Au cours de cet atelier à la fois pratique et gourmand, vous apprendrez, étape par étape, à réaliser ce dessert emblématique, célèbre pour ses couches colorées et son goût incomparable.

Cette expérience débutera par un voyage à travers l'histoire et les anecdotes de cette recette. Vous découvrirez d'où vient la zuppa inglese, les légendes liées aux cours de la Renaissance de la région, ainsi que le moment où l'on a coutume de la déguster selon la tradition locale.

Vous passerez ensuite à la phase pratique de l'activité : vous apprendrez à préparer et à équilibrer les deux crèmes incontournables, la crème classique à la vanille et la crème onctueuse au cacao. Vous préparerez ensuite le sirop à la liqueur traditionnel pour faire tremper les savoiardi à la perfection. Et enfin, vous passerez à la rédaction.

À la fin de l'atelier, votre « zuppa inglese » maison sera soigneusement emballée et vous sera remise en guise de délicieux souvenir à emporter, prête à être dégustée quand vous le souhaiterez pendant votre séjour !