Rejoignez Mercedes et sa fille Valérie dans leur cuisine à Bologne pour un authentique cours de cuisine bolognaise. Dans ce cours pratique de préparation de pâtes de 2 heures à Bologne, apprenez comment les habitants cuisinent des plats traditionnels à la maison en utilisant des recettes familiales et des ingrédients frais et de saison. Pendant votre cours, vous préparerez deux plats bolognais classiques à partir de zéro. Commencez par faire de la pâte fraîche, puis apprenez à façonner et cuisiner des tagliatelles ou des tortelloni. Ensuite, préparez une sauce traditionnelle comme le ragù bolognais, la ricotta et les épinards, ou le beurre et la sauge. Pendant que vous cuisinez, Mercedes partagera des conseils utiles, des techniques traditionnelles et des histoires de sa vie à Bologne - y compris la douce histoire de la façon dont elle a rencontré son mari. Après la cuisson, asseyez-vous ensemble pour déguster le repas bolonais maison que vous avez aidé à préparer, accompagné d'un verre de vin Italien local - une véritable expérience de la ferme à la table à Bologne. Si vous recherchez des activités uniques à Bologne, cette expérience locale est le choix idéal. Il offre une chance de découvrir la culture de Bologne à travers sa nourriture - se connecter avec les habitants, découvrir l'histoire et les traditions culinaires.