Entrez dans une cuisine accueillante à San José et lancez-vous dans une aventure de fabrication de sushis aux fruits de mer. Commencez par une entrée savoureuse d'edamame épicé au sésame, en apprenant à équilibrer la chaleur et l'umami dans un plat simple mais satisfaisant. Votre chef vous guidera à travers l'essentiel de la préparation du riz sushi à la perfection, assurant la texture idéale pour rouler et façonner.

Ensuite, plongez dans l'artisanat d'une variété de rouleaux de sushis. Commencez avec le classique California roll, fait avec du vrai crabe, du concombre frais et de l'avocat crémeux. Ensuite, créez un rouleau de thon épicé, perfectionnant l'équilibre des saveurs audacieuses et des textures délicates. Approfondissez encore vos compétences en préparant une sélection de nigiri, en travaillant avec des fruits de mer frais tels que des crevettes, du thon ou de l'anguille, selon la disponibilité du marché.

Profitez de vos créations dans un cadre détendu, en petit groupe, accompagné de vin ou de bière si vous choisissez d'apporter les vôtres. Repartez avec de nouvelles compétences culinaires, des recettes chères et la confiance de recréer des sushis authentiques à la maison.