Rendez-vous par vos propres moyens à un point de rencontre central et transfert en autocar vers un domaine privé situé dans les collines au-dessus de Florence.

Commencez votre expérience culinaire par une dégustation d'un hors-d'œuvre traditionnel de focaccia accompagné d'un verre de vin Chianti. Ensuite, votre chef-instructeur vous montre comment préparer la pâte à pâtes ou à pizza et vous explique les variations régionales.

Pour les fabricants de pâtes, retroussez vos manches et mettez-vous au travail pour créer trois types de pâtes fraîches à partir de rien et recréer des sauces emblématiques telles que le Pesto, la Carbonara, l'Amatriciana et la Cacio e Pepe.

Pour les pizzaïolos, après avoir préparé la pâte, choisissez les ingrédients de la garniture qui vous plaisent parmi l'assortiment de légumes frais récoltés dans les jardins du domaine. Votre pizza est ensuite cuite de manière traditionnelle dans le four à bois.

Pour le dessert, apprenez à préparer un gelato crémeux qui peut être accompagné de garnitures et de sauces. Lorsque vous êtes prêt, asseyez-vous pour déguster le fruit de votre travail accompagné de vin ou de bière.

Votre expérience culinaire se termine par un retour à votre point de départ à Florence.