Entrez dans le monde de la pâtisserie Française dans ce cours pratique de pâtisserie au macaron avec le chef Rita dans un lieu public local à Boston. Cette expérience vous guide à travers le processus complet de fabrication de macarons, du mélange et du passepoil de la pâte à la cuisson des coquilles qui se lèvent avec des dessus lisses et des pieds délicats. Vous travaillerez avec des saveurs de chocolat noir et de fruits, en apprenant comment l'équilibre des ingrédients et la technique affectent la texture, la couleur et la structure. Chef Rita décompose chaque étape clairement, vous aidant à comprendre le timing, la cohérence et la température afin que le processus soit accessible plutôt qu'intimidant. Que vous soyez débutant en pâtisserie ou que vous cherchiez à aiguiser vos compétences, ce cours offre un mélange satisfaisant de technique et de créativité, plus beaucoup de récompenses sucrées à la fin.