Découvrez le vrai goût de Bologne à travers une expérience culinaire immersive et pratique. Ce cours de maître vous permettra de comprendre les secrets de l'un des plats italiens les plus emblématiques et les plus satisfaisants, la lasagne à la bolognaise.

Sous la direction d'un cuisinier local expérimenté, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches à partir de zéro, à créer un ragù riche et savoureux et à confectionner une sauce béchamel veloutée. En superposant ces ingrédients, vous apprécierez l'équilibre délicat qui rend ce plat si apprécié.

Une fois les lasagnes au four, dégustez un petit aperitivo, découvrez les traditions culinaires de Bologne et imprégnez-vous de la chaleur de la véritable hospitalité italienne. Enfin, asseyez-vous et savourez vos lasagnes maison, accompagnées d'un verre de vin de la région, pour une expérience savoureuse et immersive.

Organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers passionnés, cette expérience offre une perspective authentique et locale qu'aucun restaurant ne peut égaler. Rejoignez-nous pour cuisiner, goûter et apprécier la Bologne comme un vrai local !