Bienvenue dans notre expérience unique de fabrication de pizzas au cœur de Naples !
Rejoignez-nous dans une pizzeria familiale traditionnelle du centre historique de Naples. Notre cadre accueillant et authentique est l'endroit idéal pour apprendre l'art de la fabrication de pizzas auprès des pizzaiolo (fabricants de pizzas) locaux, qui perfectionnent leur art depuis des générations. Oubliez les journées chaudes de Naples : le restaurant est équipé d'un système de climatisation !
Vous commencerez l'expérience en rencontrant notre personnel et en faisant connaissance avec le groupe 15 minutes avant l'heure de début. Après une minute de marche, vous entrerez dans l'une des pizzeria les plus typiques de Naples, commencerez à vous salir les mains et apprendrez à faire la pâte parfaite en utilisant uniquement les ingrédients les plus fins provenant de la région. Notre personnel vous enseignera les techniques traditionnelles d'étirement et de façonnage de la pâte et vous apprendra à créer le « cornicione » (bord relevé) emblématique de l'authentique pizza napolitaine.
Ensuite, vous apprendrez à connaître les différentes garnitures et sauces traditionnellement utilisées dans la pizza napolitaine et à équilibrer correctement les saveurs. Vous aurez l'occasion de créer votre pizza personnalisée à l'aide d'une variété de garnitures, et notre pizzaiolo sera sur place pour vous donner des conseils et des astuces.
Une fois votre pizza prête, elle sera cuite au four et, grâce à des outils spécifiques et à des mains expertes, vous ferez l'expérience de l'authenticité napolitaine. Une fois votre pizza cuite à la perfection, vous la dégusterez avec la boisson de votre choix (verre de vin ou de bière inclus) et savourerez le goût délicieux d'une authentique pizza napolitaine.
Notre expérience s'inscrit dans un environnement convivial et amusant où vous vous sentirez comme un membre de la famille. Notre personnel est passionné par le partage de ses compétences et de son amour pour la fabrication de pizzas, et vous repartirez avec une nouvelle appréciation de cet art napolitain.
Réservez votre expérience dès aujourd'hui et rejoignez-nous pour un voyage amusant et délicieux dans le monde de la fabrication de pizzas napolitaines !