Mettez les pâtes en boîte et mettez vos mains dans la pâte. Dans une brasserie locale décontractée de San Diego, vous apprendrez les bases satisfaisantes des pâtes italiennes faites à la main tout en profitant d'un cadre détendu où vous pouvez apporter de la bière ou du vin à déguster.

Commencez avec de la farine, des œufs et de l'huile d'olive extra vierge, mélangez et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte à pâtes lisse. Vous apprendrez à étaler la pâte finement et à la couper en fettuccine, en construisant des techniques pratiques que vous pourrez reproduire à la maison. Puis portez votre attention sur une marinara fraîche, en combinant des tomates en conserve, de l'ail et des herbes italiennes séchées pour une sauce riche et savoureuse. Mélangez les nouilles fraîchement préparées avec la sauce et plongez-vous dans votre repas terminé pendant que la satisfaction d'avoir fait des pâtes maison s'installe. Avec les 18 ans d'expérience de la cheffe Adriana dans l'industrie culinaire derrière l'enseignement, le cours reste accessible, pratique et vraiment amusant !