Avec l'aide et l'instruction des cuisiniers, les voyageurs pourront préparer un plat typique, dans la classe ils apprendront et mettront en pratique les techniques culinaires pour la création du plat, des informations sur les traditions et les coutumes de la cuisine costaricaine seront divulgués, ils apprendront les nouveaux ingrédients locaux et leurs utilisations et nous proposons des plats alternatifs si le voyageur est végétalien ou a des allergies, ces dernières doivent être notifiées à l'avance aux personnes qui enseigneront la classe